Populär blåbärspaj i mitt café. Det går även bra att använda hallon. Du behöver: Pajdegsbotten: 3 dl vetemjöl 1/2 dl strösocker 125 g smör 1 msk vatten Gör såhär: Hacka ihop socker, mjöl och smör till en grynig massa för hand eller i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop degen. Tryck ut degen i…
VAR TANKAR DU NY ENERGI? En plats att andas. Att ge dig tid att vara medvetet närvarande. Känna in vad som pågår i kroppen. Känna dofter. Lyssna på stillheten. En plats att känna frihet. Detta är en av mina platser.
Sedan hösten-23 har familjen utökats med ett barn till, på så sett att vi blivit stödfamilj. Jag fick faktiskt frågan direkt, och bestämde mig egentligen direkt, men då beslutet inte endast var mitt, samtalade jag med Patrik om hur han ställde sig till ett sådant uppdrag. Han är 100% med mig! Och så var allt…
Denna bedårande vackra kladdkaka med jordgubb, smakar utsökt somrigt. Jag har serverat denna på caféet och den är populär! Detta behöver du: 3 ägg 150 g smält smör 2 1/4 dl vetemjöl 2 1/4 dl strösocker 1,5 msk vaniljsocker 2 krm salt 150 g smält vit choklad Jordgubbsgrädde: 600 g färska eller tinade jordgubbar 2,5…
Trots denna enkla rätt, är den – enligt mig – jättegod! Minnen av barndom sveper in. När jag serverat den i caféet, är den mycket uppskattad. Serveras gärna med bröd eller knäckebröd till. Denna soppa är matig och snäll mot plånboken när det börjar bli ”skrallt”. 4 portioner Detta behövs: Ca. 500 g Vitkål 2…
